La pause qualité avant l’expansion

Starbucks a choisi le décor inattendu de la Table d'Hôtes du Grand-Chêne, au Lausanne-Palace, pour une dégustation atypique mercredi soir. Objectif: accompagner les plats gastro- nomiques de différents cafés du groupe pour mieux faire ressortir leur richesse. Au milieu des cuisines, le directeur Suisse-Autriche de la chaîne américaine Frank Wubben est aussi revenu sur le développement du groupe dans le pays. Le projet d'expansion, qui comprenait l'ouverture de quatre nouveaux points de vente, a ...