03 août 2001, 0h00
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L’ouverture du marché des produits laitiers transformés avec l’Europe est pour bientôt. L’industrie suisse va pouvoir exporter vers 370 millions de consommateurs mais en même temps être soumise à une rude concurrence en Suisse. Il n’empêche, l’arrivée prochaine de la concurrence stimule la branche. Elle innove, mise sur la qualité. Résultat: le secteur est en plein boom économique et la formation est entièrement revue, modernisée, améliorée.
La branche innove
La libéralisation du marché des prod...
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