30 janvier 2009, 0h00
Partager
Marc Mayor*
C’est bien connu: manger du poisson rend intelligent. Cela vient du fait que votre organisme a besoin d’iode; toute absence du précieux oligo-élément est susceptible de provoquer une turgescence de la glande thyroïde, qui se manifeste par un goitre. La carence en iode entraîne un retard de croissance et divers troubles mentaux; les montagnes étant le plus souvent éloignées de la mer, les populations alpines étaient à l’époque davantage sujettes aux difformités et autres cas de nanis...
Ce contenu est LIBRE d’accès. Pour le lire, il vous suffit de créer un COMPTE GRATUIT