La fournaise fait suer les fabricants de glaces

Avec la canicule qui a marqué la Suisse depuis la fin du printemps déjà, la demande pour des glaces est plus forte que jamais. Elle fait transpirer les fabricants, dont les entrepôts sont vides et qui doivent produire à plein rendement. La période d’avril à septembre est déterminante pour la marche des affaires dans ce secteur, fort sensible aux fluctuations météorologiques. Compte tenu de la situation exceptionnelle qui caractérise cette année, les réserves en stock étaient écoulées au début de...