20 juillet 2011, 0h00
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Le restaurant le plus haut perché au monde ne se trouve pas en Suisse, mais à Dubaï, au 122e étage de la Burj Khalifa, la tour la plus haute du monde (825 m). Le restaurant «Atmosphère»;, dirigé par le chef néo-zélandais Dwayne Cheer, accueille les gastronomes de l'Hôtel Armani depuis janvier dernier. C'est dans ses cuisines vertigineuses que Ginox, basée à Chailly-sur-Montreux, a installé des aménagements de cuisine sortis de son usine de Ras Al Khaimah, à 100 km de Dubaï, commente le CEO-propr...
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