Histoire de canicule et de pommes frites

parmi les choses les plus stupides qu’on a entendues à l’occasion de la sécheresse, l’une concerne les patates. N’importe quelle âme simple est capable de concevoir que, quand il ne pleut pas pendant deux mois, les produits de la terre sont de taille plus réduite. En termes techniques, on dira que leur poids sec est plus important au regard de leur poids total, en d’autres termes qu’ils contiennent moins d’eau. C’est vrai pour le blé, le raisin, les framboises, les concombres. Et les patates. T...