GASTROSUISSE: lancement de ses étoiles

GastroSuisse lance sa classification étoilée, après sa victoire au Tribunal fédéral contre hotelleriesuisse qui voulait l'en empêcher. Rond et rouge, son nouveau label est garni d'une croix suisse au centre, surmontée par un à cinq astres jaunes. La fédération, qui compte 21.000 membres issus de l'hôtellerie et de la restauration, a déjà classifié 200 entreprises sur la base d'environ 150 critères. – (ats)