Fruits et légumes se marchandent en Suisse selon le système du plan

Les protestations des agriculteurs protégés contre l’Organisation mondiale du commerce (OMC) mettent en évidence le protectionnisme extraordinaire dont bénéficie le secteur paysan en Suisse. Les instruments de protection que les négociateurs helvétiques tentent de sauver éliminent efficacement toute trace de concurrence extérieure. Un long processus bureaucratique De l’ail à la tomate, en passant par l’artichaut et la rhubarbe, rien n’est en effet laissé au hasard du marché: Swisscofel, l’...