Excellent exercice pour le Beau-Rivage Palace

Depuis une dizaine d’années, la société du Beau-Rivage Palace, détenue majoritairement par la Fondation de Famille Sandoz, a consenti un énorme effort financier, soit quelque 100 millions de francs en huit ans, pour remettre les infrastructures de cet hôtel cinq étoiles au diapason de ses prétentions. Et la démarche commence pleinement à porter ses fruits. «Il faut du temps pour remonter l’image de marque d’un établissement comme le nôtre, qui passait volontiers pour un palace cher et vieillot a...