Envol du sucre, repli du brut avant Noël

Les prix du sucre ont atteint des sommets depuis près de onze ans à New York et neuf ans à Londres la semaine passée, dopés par une forte demande d’éthanol et des exportations moins importantes que prévu de l’Union européenne. A New York, la livre de sucre brut a atteint 14,89 cents la livre vendredi, son plus haut niveau depuis mars 1995. A Londres, le cours du sucre blanc a progressé à 352 90 dollars la tonne le même jour, son plus haut niveau depuis janvier 1997. «Le marché a digéré l’anno...