Entre swissness et Made in Germany

Une petite annonce publiée hier par le groupe lucernois Hochdorf, concernant sa filiale allemande Uckermärker, rappelle qu’il n’y a pas de fatalité et que l’on n’est pas cantonné au marché intérieur, même sur une activité aussi connotée terroir que les produits laitiers. Surtout s’il s’agit de lait en poudre. Hochdorf en a fait sa spécialité emblématique, sur la clientèle des nourrissons. Un produit déjà exporté aujourd’hui à plus de 95% et qui constitue le pilier de croissance de tout le groupe...