Des Israéliens créent des tomates à la rose

Des chercheurs israéliens ont annoncé avoir mis au point des tomates génétiquement modifiées aux arômes de rose ou de citron. Ces produits ont été très appréciés par les volontaires appelés à les tester, rapporte dimanche la revue britannique Nature Biotechnology. Parmi les 82 personnes appelées à comparer ces tomates transgéniques avec des tomates normales, presque toutes ont été capables de détecter les nouveaux arômes décrits comme «parfum», «rose», «géranium» ou «citronnelle», indiquent les ...