Derrière les craintes de pénurie

Nespresso multiplie depuis plusieurs mois ses préoccupations sur des risques de pénurie dans certains types de café. Ne faut-il pas y deviner aussi des considérations de marketing pour l'image d'un café premium? La communication actuelle de la filiale de Nestlé prépare aussi le terrain à une éventuelle nouvelle hausse du prix de ses capsules. «La pénurie évoquée n'existe pas»;, réfute-t-on du côté d'Ethical Coffee Company (ECC). «Notre business model nous permet de continuer à nous approvisionne...