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Courtelary, capitale du chocolat dans une région horlogère en crise

La «capitale» du district de Saint-Imier n’a que deux activités dont elle peut se prévaloir: la préfecture et les chocolats Camille Bloch.

23 août 2004, 0h00
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La route serpente au fil de nombreux zigzags ponctués de passages à niveaux ferroviaires au long du rectiligne vallon de Saint-Imier, entre Bienne et La Chaux-de-Fonds. Ci ou là broutent quelques vaches, lesquelles voisinent quelque bâtiment industriel rescapé d’un autre âge. La flèche du bâtiment début de siècle de l’usine Longines se dresse encore fièrement au pied de la localité principale de la vallée, mais le terrain promis aux industries nouvelles étire encore tristement une route esseulée...
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