Coop: logistique et boulangerie seront restructurées

Coop s'apprête à centraliser sa logistique et ses activités de boulangerie à Schafisheim (AG). Quelque 1200 postes seront touchés par cette grosse restructuration, qui sera terminée au plus tard en 2016, et affectera essentiellement la Suisse alémanique. L'opération, baptisée «Logistique et Boulangerie 2015+»; induira au total un investissement de 410 millions de francs. En contrepartie, elle permettra au distributeur d'économiser 58 millions, dont 29 millions dans les boulangeries industrielles...