Comment le travail du vigneron a sculpté le paysage

C’est un somptueux livre d’images. Mais il lui manquerait l’essentiel s’il n’était accompagné de textes tour à tour littéraires et techniques, de même que d’utiles nomenclatures, le tout dans une mise en pages qui en rend la consultation attrayante. C’est ainsi que «Vignobles suisses», l’épais ouvrage de Pierre Thomas (textes) et de Régis Colombo (photos) se lit et se feuillette à la fois comme une œuvre d’art et comme un manuel de référence*. L’histoire ne dit pas combien d’heures, combien de ...