Chocolat suisse mi-amer en 1999

Le bilan 1999 de l’industrie chocolatière suisse est mi-amer, selon les termes de l’Union des fabricants suisses de chocolat Chocosuisse. Les ventes ont marqué le pas en volume mais augmenté de 3% en valeur, à 1,222 milliard de francs. La confiance est de mise pour 2000. Les ventes totales des quinze fabricants pris en compte ont stagné à 130.619 tonnes l’an dernier, contre 130.943 en 1998, a indiqué Chocosuisse. Après un début d’année qualifié de difficile, la demande s’est par la suite accentu...