Cailler se passera de Nouvel et d’Adrià

L’architecte français Jean Nouvel devait créer les nouveaux habits des chocolats Cailler. En PET, transparents, étincelants, pétants, marquants… Le cuisinier espagnol Ferran Adrià devait lui s’occupait de mitonner de nouvelles recettes. A la mode. Surprenantes. Envoûtantes. Obsédantes… L’objectif de cette révolution annoncée en grande pompe par Nestlé en février 2006: «concevoir un nouvel univers» et créer des «produits totalement inédits» afin de relancer la marque de Broc, dont les ventes ét...