Café en capsules: Eric Favre prépare un retour en force

Pendant que le secteur du café portionné vit une période bouillonnante avec l'émergence de nouveaux concurrents face à Nespresso, Monodor - qui fêtera ses vingt ans en 2011 - et son créateur Eric Favre préparent un retour en force. L'inventeur du concept de capsules Nespresso, qui a dirigé l'entreprise pendant cinq ans, s'était sans doute un peu fait oublier depuis quelques temps. La faute en partie à un autre remuant ex-dirigeant du groupe, Jean-Paul Gaillard, qui a lancé ce printemps ses propr...