Agriculture: jusqu’à quand durera la prise d’otages?

Discuter d’un volet aussi vaste et disparate que la politique agricole – où les débats sur les subventions aux sucreries d’Aarberg et de Frauenfeld, les effectifs minimaux d’animaux par exploitation, le lait transformé en fromages et l’AOC pour les vins s’enfilent – s’avère par définition un exercice ardu. En année électorale, la mission est rendue encore plus périlleuse, tant les intérêts des uns et des autres prennent le dessus sur la défense de quelques sains principes, qu’il convient de rapp...