07 décembre 2004, 0h00
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L’école hôtelière de Lausanne est la seule école hôtelière helvétique à bénéficier d’une reconnaissance universitaire grâce à son statut de haute école spécialisée (HES). Ce n’est pourtant pas le seul établissement à offrir une formation de haut niveau dans le domaine du management hôtelier. Toute une série d’autres écoles privées offrent un enseignement de niveau similaire à la différence près que leurs cours sont dispensés en anglais et s’adressent essentiellement à des étudiants étrangers. Po...
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